Vitamine B6

En bref

Qu'est-ce que la vitamine B6 ?

La vitamine B6 se présente sous différentes formes. La pyridoxine est la forme la plus couramment utilisée dans les suppléments vitaminiques et les aliments enrichis, le pyridoxal est la forme active de la vitamine B6 et elle est impliquée dans de nombreuses réactions enzymatiques dans l'organisme. Enfin la pyridoxamine est une autre forme active de la vitamine B6 qui joue un rôle important dans le métabolisme des protéines. Ces trois formes de vitamine B6 peuvent être converties les unes en les autres dans l'organisme et leur structure de base commune est celle de la pyridine.